微生物實驗室管理製度

　一、實驗室管理製度

1.實驗室應製定儀(yi) 器配備管理、使用製度，藥品管理、使用製度，玻璃器皿管理、使用製度，並根據安全製度和環境條件的要求，本室工作人員應嚴(yan) 格掌握，認真執行。

2.進入實驗室必須穿工作服，進入無菌室換無菌衣、帽、鞋，戴好口罩，非實驗室人員不得進入實驗室，嚴(yan) 格執行安全操作規程。

3.實驗室內(nei) 物品擺放整齊，試劑定期檢查並有明晰標簽，儀(yi) 器定期檢查、保養(yang) 、檢修, 嚴(yan) 禁在冰箱內(nei) 存放和加工私人食品。

4.各種器材應建立請領消耗記錄，貴重儀(yi) 器有使用記錄，破損遺失應填寫(xie) 報告;藥品、器材、菌種不經批準不得擅自外借和轉讓，更不得私自拿出。

5.禁止在實驗室內(nei) 吸煙、進餐、會(hui) 客、喧嘩，實驗室內(nei) 不得帶入私人物品，離開實驗室前認真檢查水電，對於(yu) 有毒、有害、易燃、汙染、腐蝕的物品和廢棄物品應按有關(guan) 要求執行。

6.負責人嚴(yan) 格執行本製度，出現問題立即報告，造成病原擴散等責任事故者，應視情節直至追究法律責任。

二、儀(yi) 器配備、管理使用製度

1.食品微生物實驗室應具備下列儀(yi) 器：培養(yang) 箱、高壓鍋、普通冰箱、低溫冰箱、厭氧培養(yang) 設備、顯微鏡、離心機、超淨台、振蕩器、普通天平、千分之一天平、烤箱、冷凍幹燥設備、勻質器、恒溫水浴箱、菌落計數器、生化培養(yang) 箱，電位 pH計、高速離心機。

2.實驗室所使用的儀(yi) 器、容器應符合標準要求，保證準確可靠，凡計量器具須經計量部門檢定合格方能使用。

3.實驗室儀(yi) 器安放合理，貴重儀(yi) 器有專(zhuan) 人保管，建立儀(yi) 器檔案，並備有操作方法，保養(yang) 、維修、說明書(shu) 及使用登記本，做到經常維護、保養(yang) 和檢查，精密儀(yi) 器不得隨意移動，若有損壞需要修理時，不得私自拆動、應寫(xie) 出報告、通知管理人員，由經理同意填報修理申請、送儀(yi) 器維修部門。

4.各種儀(yi) 器(冰箱、溫箱除外)，使用完畢後要立即切斷電源，旋鈕複原歸位，待仔細檢查後，方可離去。

5.一切儀(yi) 器設備未經設備管理人員同意，不得外借，使用後按登記本的內(nei) 容進行登記。

6.儀(yi) 器設備應保持清潔，一般應有儀(yi) 器套罩。

7.使用儀(yi) 器時，應嚴(yan) 格按操作規程進行，對違反操作規程的因管理不善致使儀(yi) 器械損壞，要追究當事者責任。

三、藥品管理、使用製度

1.依據本室檢測任務，製定各種藥品試劑采購計劃，寫(xie) 清品名、單位、數量、純度、包裝規格，出廠日期等，領回後建立賬目，專(zhuan) 人管理，每半年做出消耗表，並清點剩餘(yu) 藥品。

2.藥品試劑陳列整齊，放置有序、避光、防潮、通風幹燥，瓶簽完整，危化品加鎖存放、易燃、揮發、腐蝕品種單獨貯存。

3.領用藥品試劑，需填寫(xie) 請領單、由使用人和室負責人簽字，任何人無權私自出借或饋送藥品試劑，本單位科、室間或外單位互借時需經科室負責人簽字。

4.稱取藥品試劑應按操作規範進行，用後蓋好，必要時可封口或黑紙包裹，不使用過期或變質藥品。

四、玻璃器皿管理、使用製度

1.根據測試項目的要求，申報玻璃儀(yi) 器的采購計劃、詳細注明規格、產(chan) 地、數量、要求，硬質中性玻璃儀(yi) 器應經計量驗證合格。

2.大型器皿建立賬目，每年清查一次，一般低值易耗器皿損壞後隨時填寫(xie) 損耗登記清單。

3.玻璃器皿使用前應除去汙垢，並用清潔液或2%稀鹽酸溶液浸泡24 h後，用清水衝(chong) 洗幹淨備用。

4.器皿使用後隨時清洗，染菌後應嚴(yan) 格高壓滅菌，不得亂(luan) 棄亂(luan) 扔。

五、安全製度

1.進入實驗室工作衣、帽、鞋必須穿戴整齊。

2.在進行高壓、幹燥、消毒等工作時，工作人員不得擅自離現場，認真觀察溫度、時間，蒸餾易揮發、易燃液體(ti) 時，不準直接加熱，應置水浴鍋上進行，試驗過程中如產(chan) 生毒氣時應在避毒櫃內(nei) 操作。

3.嚴(yan) 禁用口直接吸取藥品和菌液，按無菌操作進行，如發生菌液、病原體(ti) 濺出容器外時，應立即用有效消毒劑進行*消毒，安全處理後方可離開現場。

4.工作完畢，兩(liang) 手用清水肥皂洗淨，必要時可用新潔爾滅、過氧乙酸泡手，然後用水衝(chong) 洗，工作服應經常清洗，保持整潔，必要時高壓消毒。

5.實驗完畢，即時清理現場和實驗用具，對染菌帶毒物品，進行消毒滅菌處理。6.每日下班，尤其節假日前後認真檢查水、電和正在使用的儀(yi) 器設備，關(guan) 好門窗，方可離去。

六、環境條件要求

1.實驗室內(nei) 要經常保持清潔衛生，每天上下班應進行清掃整理，桌櫃等表麵應每天用消毒液擦拭，保持無塵，杜絕汙染。2.實驗室應井然有序，不得存放實驗室外及個(ge) 人物品、儀(yi) 器等，實驗室用品要擺放合理，並有固定位置。

3.隨時保持實驗室衛生，不得亂(luan) 扔紙屑等雜物，測試用過的廢棄物要倒在固定的箱筒內(nei) ，並及時處理。

4.實驗室應具有優(you) 良的采光條件和照明設備。

5.實驗室工作台麵應保持水平和無滲漏，牆壁和地麵應當光滑和容易清洗。

6.實驗室布局要合理，一般實驗室應有準備間和無菌室，無菌室應有良好的通風條件，如安裝空調設備及過濾設備，無菌室內(nei) 空氣測試應基本達到無菌。

7.嚴(yan) 禁利用實驗室作會(hui) 議室及其他文娛活動和學習(xi) 場所。